Jugo Antioxidante para Prevenir el Daño Celular

Jugo antioxidante

Este jugo está diseñado para combatir los radicales libres gracias a su contenido de antioxidantes naturales provenientes de frutas y vegetales ricos en compuestos bioactivos.

Ingredientes:

• 1 granada (rica en polifenoles y antioxidantes)

• 1 taza de arándanos frescos (fuente de antocianinas, antioxidantes potentes)

• 1 naranja grande (vitamina C, que protege las células del estrés oxidativo)

• 1 zanahoria mediana (beta-caroteno, precursor de la vitamina A)

• 1 cucharadita de jengibre rallado (antiinflamatorio y antioxidante)

• 1 cucharadita de cúrcuma fresca rallada (curcumina, antioxidante y antiinflamatorio)

• 1 taza de espinacas frescas (vitaminas C, E y carotenoides)

• 1 taza de agua filtrada o agua de coco (hidratante y mineralizante)

• Opcional: 1 cucharadita de semillas de chía o linaza molida (ácidos grasos omega-3 y antioxidantes)

  
  

Forma de Preparar:

1. Preparar los ingredientes:

   • Extrae las semillas de la granada.

   • Lava bien los arándanos, las espinacas y la zanahoria. Pela y corta la zanahoria en trozos pequeños.

   • Ralla el jengibre y la cúrcuma fresca.

2. Licuar:

   • Coloca todos los ingredientes en una licuadora de alta potencia.

   • Agrega la taza de agua filtrada o agua de coco para ajustar la textura.

3. Colar (opcional):

   • Si prefieres una consistencia más líquida, puedes colar el jugo con una malla fina. Sin embargo, para conservar la fibra, lo ideal es consumirlo sin colar.

4. Servir:

   • Sirve inmediatamente para evitar la oxidación de los compuestos antioxidantes. Puedes agregar hielo si lo prefieres frío.

     
     

Beneficios:

• Granada y arándanos: Polifenoles y antocianinas que neutralizan los radicales libres.

• Naranja y zanahoria: Refuerzan el sistema inmunológico y promueven la regeneración celular.

• Jengibre y cúrcuma: Reducen la inflamación y combaten el estrés oxidativo.

• Espinacas: Proveen una amplia gama de antioxidantes y minerales esenciales.

Este jugo es ideal para consumir por la mañana o como un refresco revitalizante durante el día.

Frecuencia y Cantidad Recomendada del Jugo Antioxidante

Cantidad Recomendada:

• Porción diaria: 1 vaso (300-350 ml). Esta cantidad proporciona una dosis óptima de antioxidantes y nutrientes sin exceder en calorías ni azúcares naturales.

Frecuencia:

• Uso regular: Consumirlo 3-4 veces por semana como parte de una dieta equilibrada. Esto asegura un aporte constante de antioxidantes para combatir los radicales libres y reducir el estrés oxidativo.

• En situaciones específicas:

  • Altos niveles de estrés: Consumirlo diariamente durante una o dos semanas puede ser beneficioso.

  • Prevención o reforzamiento inmunológico: Ideal en épocas de mayor exposición a infecciones (invierno, cambios de estación).

    
    

Mejor Momento para Consumirlo:

• Por la mañana: Consumirlo en ayunas puede maximizar la absorción de nutrientes, ya que el sistema digestivo está más receptivo.

• Entre comidas: Como snack antioxidante que complementa la dieta diaria sin interferir con las comidas principales.

  
  

Nota Adicional:

Aunque este jugo es altamente nutritivo, la clave es combinarlo con una dieta rica en alimentos variados para cubrir todas las necesidades nutricionales. Si lo consumes diariamente por largos periodos, asegúrate de equilibrarlo con una dieta baja en azúcares adicionales.